打鹵麵,炸醬麵,湯麵,牛肉麵各種麵天天吃膩了。換著花樣嚐試一些新的做法,會讓自己和家人胃口大開。雞蛋麵餅趕緊學起來!
一:水燒開,下入掛麵,煮熟撈出過涼水備用。
二:起鍋多放點油,控好水的麵,攤平到鍋內。
三:打三四個雞蛋,少放鹽攪拌均勻,用漏勺,撒在麵餅上。
四:麵餅翻一番麵,撒上芝麻,刷上自己喜歡吃的醬。烙熟,就可以出鍋開吃了!
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